Рав Йосеф Динкевич родился в городе Ленинград (ныне Санкт-Петербург). Семья Динкевич эмигрировала в США, когда Йосефу было 13 лет. В возрасте 24 лет рав Йосеф репатриировался в Израиль и начал свою учебу в ешиве Махон Меир. В течении нескольких лет рав Динкевич учился в колеле Мерец. Уже около 20 лет рав Йосеф возглавляет отделение гиюра в Махон Меире. Рав Динкевич проживает в поселении Бейт Эль с женой Юдит и пятью детьми.
